Міцелій грибів Іудине вухо (на дерев’яному носії) — це готовий до використання продукт для вирощування одного з найбільш цілющих і корисних грибів у домашніх умовах або на відкритому повітрі. Іудине вухо (Auricularia auricula-judae) має унікальну структуру, м’яку, желеподібну текстуру та відомий своїми корисними властивостями, що робить його популярним у кухні та медицині.
Опис продукту:
- Тип міцелію: Міцелій на дерев’яному носії, що дозволяє створити природні умови для росту грибів.
- Вид гриба: Іудине вухо (Auricularia auricula-judae) — відомий лікувальний гриб, популярний в азіатській кухні.
- Форма носія: Дерев’яні бруски, попередньо оброблені та інокульовані міцелієм гриба.
- Пакування: Продукт запакований у герметичну упаковку, що захищає міцелій від пересихання і забруднень.
- Продуктивність: Один дерев’яний носій забезпечує кілька хвиль плодоношення на протязі кількох років за умови правильного догляду.
Переваги продукту:
- Тривалий цикл плодоношення: Завдяки використанню дерев’яного носія, гриб може плодоносити до кількох років.
- Простота у використанні: Після розпакування та забезпечення оптимальних умов гриби почнуть рости вже через кілька тижнів.
- Природне середовище для росту: Міцелій на дерев’яному носії повторює природний цикл розвитку гриба, що позитивно впливає на його продуктивність і здоров’я.
Інструкція з використання міцелію на паличках
- Підготовка деревини
- Використовуйте тільки деревину листяних порід діаметром більше 15 см.
- Підходять пні або колоди (спил стовбурів та скелетних гілок).
- Обов’язково деревина повинна мати кору і здорову серцевину.
- Не підходять пеньки, з яких сиплеться труха — це свідчить про гниття.
- Підготовка свіжих і сухих колод
- Свіжі колоди: Розпилюйте стовбури в той же день, коли плануєте саджати палички, щоб уникнути втрати вологи.
- Сухі колоди: Якщо дерево розпиляно давно і висохло, перед використанням замочіть його у воді на кілька діб. Після цього дайте стекти зайвій воді.
- Вибір довжини чурки (колоди, пенька)
Для вибору оптимальної довжини скористайтеся формулою:
Довжина чурки + діаметр = 1-1,1 метра
Приклади:
- Діаметр стовбура 30 см — розпилюйте на 70-80 см.
- Діаметр 50 см — розпилюйте на 50-60 см.
- Підготовка отворів
- Просвердліть отвори для паличок у деревині.
- Для більш рівномірного розподілу міцелію, розміщуйте отвори рівномірно по всій поверхні.
- Садіння міцелію на паличках
- Один лоток містить 50 чопиків, заражених міцелієм гриба одного виду (дивіться назву виду на пакеті).
- Цих 50 чопиків достатньо для одного стовбура.
- Після посадки зробіть бирку з датою посадки та видом гриба для подальшого контролю.
- Догляд за деревиною після посадки
- Підтримуйте оптимальні умови для росту грибниці:
- Температура: 8-20°C для більшості грибів.
- Для теплолюбних видів: (лимонна та рожева глива, рейши) — температура від 18 до 28°C.
- На вулиці: Взимку та влітку колоди або пні потрібно накривати, щоб створити захищений мікроклімат:
- Влітку: Накривайте, щоб зберегти вологу. Використовуйте сіно, солому, або мішковину.
- Взимку: Накривайте, щоб захистити грибницю від вимерзання.
- Плодоношення
- Гриби можуть плодоносити цілий рік хвилями, за умови дотримання правильного температурного режиму.
Примітки:
- Пам’ятайте, що якість грибниці і її здатність до плодоношення сильно залежать від здоров'я деревини та рівня вологості.
Умови та термін зберігання. В сухому темному місці при температурі +2ºС..+4ºС. Термін зберігання до 6-х місяців з дати виготовлення.
